Castell Miquel

Castell Miquel steht für den Ursprung echter mallorquinischer Weine und ist die einzig verbliebene Bodega auf Mallorca.
Einer Erzählung nach riet ein Engel einem Bauern auf dem Land einen Weinstock zu pflanzen. Es dauerte nicht lange bis sich die Weinreben zu besten auf der ganzen Insel entwickelten. Viel Konkurrenz und eine schwere Reblausplage machten das Castel Miquell zunichte. Schicksalhaft fanden in den 90er Jahren Prof. Michael Popp und das fruchtbare Land zusammen.
Der heutige “kleine Garten Eden” liegt am Hang des traumhaften Serra de Tramuntana – inmitten von grünen Bergen. Im Fokus steht heute die Philosophie “Wertschätzung und Achtsamkeit für Spitzenweine”. So wird auf Castell Miquel im Einklang mit der Natur gelebt, gearbeitet und produziert. Moderne Technik und analytische Präzision trifft auf traditionelle Handwerkskunst. so entsteht himmlischer Weingenuss in Spitzenqualität.

Land: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca
Weingut: Bodegues Castell Miquel
Weinart: Roséwein
Rebsorte: 51% Monastrell, 21% Tempranillo, 13,5% Merlot, 10,5% Shiraz, 4% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restsüße: 1,4 g/l
Beschreibung:
Eingebettet in das Naturschutzgebiet „Tramuntana“ im Herzen Mallorcas liegt das außergewöhnliche Weingut „Castell Miquel.
Außergewöhnlich vor allem deswegen, weil es das einzige Weingut der Insel ist, das an einem Hang liegt, inmitten von Gebirgshängen und grüner Landschaft
Wenn man von hervorragenden mallorquinischen Weinen spricht, fällt als erstes die Bodega Castell Miquel. Streng kontrolliert, von Hand gelesen und ausgestattet mit modernster Technik.
Der „Rosado“ ist ein leichter Rosé Wein aus Shiraz und Cabernet Sauvignon.
Intensive Aromen von süßen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und knackigen Kirschen prägen den Geruch. Eine dezente Mineralik gepaart mit der perfekten Menge an Süße machen das Trinkerlebnis zum reinsten Genuss.
Land: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca
Weingut: Bodegues Castell Miquel
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Shiraz
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 0,8 g/l
Beschreibung:
Eingebettet in das Naturschutzgebiet „Tramuntana“ im Herzen Mallorcas liegt das außergewöhnliche Weingut „Castell Miquel. Außergewöhnlich vor allem deswegen, weil es das einzige Weingut der Insel ist, das an einem Hang liegt, inmitten von Gebirgshängen und grüner Landschaft.
Wenn man von hervorragenden mallorquinischen Weinen spricht, fällt als erstes die Bodega Castell Miquel. Streng kontrolliert, von Hand gelesen und ausgestattet mit modernster Technik.
Der Stairway to Heaven Shiraz aus Mallorca duftet nach reifen Früchten, Marmelade aus Brombeeren und einer dezenten Kräuterwürze.
Intensive Holz und Röstaromen sind bei der zwölfmonatigen Holzfass-Reifung entstanden. Eine perfekte Balance zwischen Würze, Kraft und Fruchtsüße gibt es am Gaumen zu entdecken. Ein opulenter Wein, der absolut harmonisch ausgebaut ist und einen eleganten Abgang mit beeindruckender Tiefe bietet.
Land: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca
Weingut: Bodegues Castell Miquel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Säuregehalt: 7,3 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Beschreibung:
Ein Weingut, das mittlerweile eine kleine Berühmtheit ist auf Mallorca.
Bei dem „Stairway to Heaven“ Sauvignon Blanc strömen einem Aromen von weißen Blüten, leicht grasigen Noten und der Duft exotischer gelber Früchte entgegen.
Die sonnengereiften Mangos und der süßliche Duft von Maracuja & Ananas lassen einen die Sonne förmlich schmecken.
Am Gaumen ist vor allem die Frische der Zitrusfrüchte und die Aromatik von exotischen Früchten präsent.
Würzig mit Grapefruitnoten und vor allem lang präsentiert sich der Abgang.